पुणे, ७ मार्च २०२१: तांदूळ जगातील बर्याच ठिकाणी खाल्ले जाते पण तुम्हाला माहीत आहे का कि मोठ्या प्रमाणात तांदूळ भारतातच खाल्ले जाते. तांदळाचा भात बनविणे आणि खाऊन पचन करणे सोपे आहे. तांदळाला स्वतःची चव नसली तरी डाळ किंवा भाजीबरोबर खाल्ल्याने ती वाढते.
बर्याच लोकांना तांदूळ हे लठ्ठपणा आणि सुस्तपणाचे कारण वाटते, पण तांदूळ खाण्याने शरीराला बरेच फायदे होतात. भातमध्ये अशी पुष्कळ पोषक तत्त्वे आढळतात, जी शरीराच्या अधिक चांगल्या कामकाजासाठी आवश्यक असतात. चला तांदूळ खाण्याच्या आरोग्यासाठी असलेल्या फायद्यांविषयी जाणून घेऊया.
वजन कमी करण्यात उपयुक्त…..
जर आपण बराच काळ वजन कमी करण्यासाठी काहीतरी शोधत असाल तर तांदूळ आपल्यासाठी फायदेशीर ठरू शकेल. कारण तांदळामध्ये चरबी आणि सोडियम कमी व फायबर जास्त असते, जे वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. हे सिद्ध झाले आहे की जे लोक तपकिरी तांदूळ खातात त्यांचे वजन कमी होते आणि जादा वजन वाढण्याची शक्यता कमी असते. तथापि, जेव्हा पांढरा तांदूळ येतो तेव्हा तो वजन कमी करण्याच्या बाबतीत कमी प्रभावी असू शकतो.
आपल्याला तरूण ठेवते….
जपानी महिला तांदळाचे पाणी आपली त्वचा गुळगुळीत आणि तरूण ठेवण्यासाठी वापरतात. तांदूळ नियमित खाल्ल्यास तुमची त्वचा तंदुरुस्त राहू शकते. तांदळामध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडेंट असतात जे आपल्या त्वचेच्या पेशींना मूलगामी नुकसानीपासून संरक्षण करतात आणि अस्तित्वातील सुरकुत्या कमी करू शकतात.
हृदय निरोगी ठेवते….
तांदळाचे नियमित सेवन हा आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारण्याचा एक नैसर्गिक आणि स्वादिष्ट मार्ग आहे. कारण ही एक नैसर्गिक दाहक आहे, यामुळे रक्तवाहिन्यांमधील घाण प्रतिबंधित करते आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकसारख्या हृदयविकाराच्या विशिष्ट परिस्थितीचा धोका कमी होतो. त्यात फ्लेव्होनॉइड्सही अधिक आढळतात.
रक्तातील साखर नियंत्रित करते……
रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याचा भात खाणे हा एक चांगला मार्ग आहे. परंतु यासाठी तपकिरी तांदूळ चांगला आहे. कारण त्यात जास्त फायबर असते आणि त्यात प्रथिने जास्त असतात. पांढर्‍या तांदळाच्या बाबतीत, दिवसातून केवळ ७ औंस (२०० ग्रॅम) खाणे आपल्याला रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते.
पचन निरोगी ठेवते…..
तांदळामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने बद्धकोष्ठतासारख्या समस्या टाळण्यास मदत होते. यामुळे पाचन तंत्र निरोगी राहते. कारण ते एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते, ते आपले शरीर स्वच्छ करते आणि आपल्या सिस्टममधून विष काढून टाकते ज्यामुळे आपल्या मूत्रपिंडाला देखील फायदा होतो.
मज्जासंस्था ठिकाणी राहते….
आपण नियमितपणे तांदूळ खाल्ल्यास तुमची मज्जासंस्था ठीक राहू शकते. शरीराच्या मज्जासंस्थेस निरोगी राहण्यासाठी वेगवेगळ्या जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात आणि तांदूळात अनेक प्रकारचे बी जीवनसत्त्वे असतात, यामुळे त्याच्या जैविक प्रक्रिया नियमित करण्यास मदत होते.
ऊर्जेचा चांगला स्रोत…..
वर्कआउट हा केवळ ऊर्जा मिळविण्याचा एक मार्ग नाही तर आपण यासाठी तांदूळ देखील खाऊ शकता. तांदूळ हा उर्जा वाढविण्याचा एक सर्वात स्वास्थ्यकारक मार्ग आहे. शरीरास कर्बोदकांमधे आवश्यक आहे जेणेकरून ते त्यांना उर्जेमध्ये रूपांतरित करू शकतील. तांदूळ हे निरोगी कर्बोदकांमधे समृद्ध असल्याने आपल्यासाठी हे एक चांगले पर्याय आहे.
न्यूज अनकट प्रतिनिधी: निखिल जाधव
