100 वर्षे जगणाऱ्या लोकांच्या आरोग्याचं उलघडलं रहस्य, करा या पदार्थाचं सेवन

पुणे, 19 ऑक्टोंबर 2021: दीर्घायुष्य जगण्यासाठी चांगला आहार आणि निरोगी शरीर असणे आवश्यक आहे.  संशोधकांच्या मते, अत्यंत काळजीपूर्वक खाणाऱ्यांमध्ये हृदयरोगामुळे मृत्यूदरात 17% आणि मृत्यूमध्ये 28% पर्यंत घट झाली आहे.  संशोधकांना दीर्घायुष्य आणि विशिष्ट अन्न यांच्यात एक मजबूत दुवा सापडला आहे.  बीन्सला दीर्घायुष्याचे रहस्य मानले जाते.  हिरव्या बीन्स व्यतिरिक्त, राजमा आणि चवळी देखील बीन्सच्या श्रेणीमध्ये येतात.  शरीराला बीन्स खाण्याचे काय फायदे आहेत ते जाणून घेऊया.

 बीन्स दीर्घ आयुष्याचे रहस्य – संशोधकांनी जगातील ब्ल्यू झोनचा काही भाग अभ्यासला.  ब्ल्यू झोन हे असे क्षेत्र आहेत जिथे लोक किमान 100 वर्षे जगले आहेत.  या लोकांच्या आहार आणि जीवनशैलीमध्ये अनेक समानता आढळल्या आहेत.  या सामान्य पदार्थांपैकी एक बीन्स आहे.  ‘द अमेरिकन जर्नल ऑफ लाइफस्टाइल मेडिसिन’ नुसार, आहार व्यतिरिक्त, या क्षेत्रातील लोकांमध्ये अधिक हालचाल, ध्येय-केंद्रित आणि मध्यम प्रमाणात अल्कोहोल पिण्यासारख्या सवयी समाविष्ट आहेत.  हे लोक हिरव्या बीन्स आणि भाज्या खाण्यावर जास्त भर देतात.

बीन्स का महत्वाचे आहेत – ब्लू झोन डाएटच्या संशोधकांना असे आढळले की दीर्घ आयुष्य जगणारे हे लोक निश्चितपणे दररोज सुमारे एक कप बीन्स खातात.  बीन्समध्ये प्रथिने आणि फायबर भरपूर असतात आणि त्यात कोणतीही चरबी नसते.  जेरोंटोलॉजिकल सोसायटी ऑफ अमेरिका नुसार, फायबरचे पुरेसे सेवन दीर्घ आणि निरोगी जीवनाशी संबंधित आहे.  यामुळे नैराश्य, उच्च रक्तदाब, मधुमेह आणि स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका कमी होतो.  बीन्समध्ये पॉलीफेनॉल्स नावाचे मजबूत अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे निरोगी मार्गाने वृद्धत्वाला मदत करतात. दाहक-विरोधी, मधुमेह-विरोधी असण्याव्यतिरिक्त, हे लठ्ठपणा आणि हृदयाशी संबंधित रोगांचा धोका देखील कमी करते.

 याप्रमाणे आहारात बीन्सचा समावेश करा-

संशोधकांच्या मते, अनेक प्रकारचे बीन्स आहेत.  हिरव्या बीन्स व्यतिरिक्त, ते काळ्या बीन्स आणि लाल बीन्सच्या स्वरूपात देखील उपलब्ध आहेत.  अधिक प्रथिने, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्ससाठी आपल्या आहारात बीन्स समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा.  हे नक्कीच तुम्हाला दीर्घायुष्य देईल.  आपण ते भाजी, सलाद  म्हणून घेऊ शकता.

न्यूज अनकट प्रतिनिधी: ईश्वर वाघमारे