मोमोज खाल्ल्याने दिल्लीतील एका व्यक्तीचा मृत्यू! एम्सने दिला हा इशारा

नवी दिल्ली, 15 जून 2022: रस्त्याच्या कडेला ओव्हनमध्ये किंवा स्टीमर मध्ये वाफवलेले मऊ मोमोज सर्वांनीच खाल्ले असतील. या मसालेदार चटण्यांसोबत दिल्यास त्यांची चव खूप वाढते. मात्र, मोमोजच्या शौकीन लोकांसाठी एक वाईट बातमी आहे. काही दिवसांपूर्वी दिल्लीतील एका व्यक्तीचा मोमोज खाल्ल्याने मृत्यू झाला होता, त्यानंतर ऑल इंडिया इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिकल सायन्सेस (एम्स) ने एक सल्ला जारी केला आहे. तुम्हालाही मोमोज खाण्याची आवड असेल तर एम्सच्या सल्ल्याकडे दुर्लक्ष करू नका.

एम्सने दिला हा इशारा

एम्सने सांगितले की, दिल्लीतील 50 वर्षीय व्यक्तीचा मोमोज खाल्ल्यानंतर मृत्यू झाला, त्याच्या वैद्यकीय तपासणीत त्याच्या श्वसनमार्गामध्ये मोमोज अडकल्याचे आढळून आले, त्यामुळे त्याचा मृत्यू झाला. या व्यक्तीचा मृत्यू न्यूरोजेनिक कार्डियाक अरेस्टमुळे झाला. त्याला

एम्सच्या तज्ज्ञांनी मोमोज खाणाऱ्यांना सावधानतेचा इशारा देत सल्लागार जारी केला. मोमोज गुळगुळीत आणि निसरडे असतात, असे या अॅडव्हायजरीमध्ये म्हटले होते. जर कोणी मोमोज नीट खाल्ले नाही आणि गिळले तर त्याचा श्वास गुदमरू शकतो. त्यामुळे या गोष्टीची नेहमी विशेष काळजी घ्या.

मोमोज जगभर खाल्ले जाते

मोमो हे आशियातील सर्वात प्रसिद्ध स्ट्रीट फूडपैकी एक आहे. मोमोज मोदका सारखे दिसतात, आतमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे स्टफिंग असते. हे प्रामुख्याने नेपाळ, तिबेट आणि भारतात प्रसिद्ध आहे. हे मैद्यात किंवा पिठात सारण भरून बनवतात. हे चीनी पाककृतीमधील बाओजी, जिओजी आणि मंटो, मंगोलियन पाककृतीमध्ये बुझ आणि जपानी भाषेतील ग्योझा सारखे आहे.

मोमोज मैद्याच्या पिठापासून बनवले जातात. आजकाल अनेक प्रकारचे मोमोजही बाजारात उपलब्ध आहेत. मऊ पिठाचे गोळे जे व्हेज किंवा नॉनव्हेज स्टफिंगने भरलेले असतात, जे वेगवेगळ्या मसालेदार चटण्या आणि सॉससह खाल्ले जातात, ते आरोग्यासाठी धोकादायक असतात आणि दीर्घकाळापर्यंत शरीराचे गंभीर नुकसान करतात.

मोमोजच्या वरचा थर मैद्यापासून बनविला जातो. मैद्यात मिसळलेल्या ब्लीच रसायनांमुळे स्वादुपिंडाचे मोठे नुकसान होते, ज्यामुळे इन्सुलिन निर्मिती क्षमतेवर परिणाम होतो.

खराब दर्जाचे घटक

मोमोजमध्ये वापरलेली भाजी आणि चिकन जास्त वेळ ठेवल्यास खराब होतात. अशा पदार्थांपासून बनवलेल्या मोमोजचे सेवन केल्यास आजारी पडणे साहजिक आहे.

मसालेदार चटणी धोकादायक

लाल मिरची आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते, पण जर त्या लाल मिरचीमध्ये प्रक्रिया करून काहीही घातलं नसेल तर, पण मोमो विकणाऱ्यांनी मिरचीच्या गुणवत्तेची काळजी न करता बाजारातून स्वस्त किंवा स्थानिक तिखट विकत घेतात. चटणी बनवतात. अशी चटणी खाल्ल्याने मूळव्याध होण्याचा धोका असतो.

मोनो-सोडियम ग्लुटामेट लठ्ठपणा वाढवते

चवीनुसार मोमोमध्ये मोनो-सोडियम ग्लुटामेट (MSG) जोडले जाते. सोडियम ग्लूटामेट एक पांढरा क्रिस्टल पावडर आहे. ज्यामुळे लठ्ठपणाचा धोका तर वाढतोच, पण मज्जातंतूचे विकार, घाम येणे, छातीत दुखणे, मळमळ आणि हृदयाचे ठोके वाढणे यासारखे आरोग्य धोक्यात येऊ शकते.

न्यूज अनकट प्रतिनिधी: ईश्वर वाघमारे