औषधी मेथी

निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे निरोगी अन्न खाणे. तर मेथी किंवा मेथीची पाने एक चांगला पर्याय आहे. मेथीचा उपयोग लोक पराठाव्यतिरिक्त इतरही अनेक गोष्टींमध्ये करतात. परंतु आपल्या आरोग्यासाठी ते किती फायदेशीर आहे हे आपल्याला माहिती आहे काय? फायबर व्यतिरिक्त जीवनसत्त्वे, खनिजे, दाहक-विरोधी, मेथीमध्ये इतरही अनेक पौष्टिक पदार्थ असतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. जर तुम्ही तुमच्या अन्नात मेथी वापरत नसाल तर लवकरच त्याचा वापर सुरू करा. याव्यतिरिक्त मेथी कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करते आणि त्वचेचा ग्लोही वाढवते.

कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करते: मेथीचे बियाणे एकूण कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) कमी करते. ते स्टिरॉइडल सॅपोनिन्सचे समृद्ध स्त्रोत आहेत जे कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसरायड्सचे शोषण रोखतात.

त्वचेसाठी फायदेशीर: मेथीमध्ये नैसर्गिक तेल असतात जे त्वचेला हायड्रेट, मॉइश्चराइझ आणि मऊ करण्यास मदत करतात. बियामध्ये पोटॅशियम, कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी असते जे त्वचेची लवचिकता आणि एकूण आरोग्यास प्रोत्साहित करते.

मधुमेहासाठी: मेथीमध्ये फायबर असते जे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर असते. टाइप २ मधुमेह असलेल्या दोन गटातील लोकांवर एक अभ्यास केला गेला. दिवसात दोन वेळा मेथीची पावडर खाल्लेल्या गटात मधुमेहाची लक्षणे कमी झाली आहेत.

वजन कमी: प्रारंभिक संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की ५०० मिलीग्राम मेथीचे सेवन केल्यास शरीराची चरबी कमी होते. मेथीमध्ये फायबर देखील असते जे पोट बर्‍याच काळासाठी निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

कोंड्यासाठी: मेथी कंडीशनर सारखे कार्य करते. मेथी हेअर मास्क किंवा कंडिशनर लावल्याने केसांची वाढ सुधारते.