चला बनवू या पपईच्या पुऱ्या…

शीर्षक वाचून तुम्हाला वाटत असेल आता हे काय नवीन? हे नवीन आहेच आणि शिवाय हि पाककृती चविष्ट देखील आहे. चला तर मग शिकुयात नवीन पाककृती, पपईच्या पुऱ्या :

साहित्य-
एक वाटी पिकलेल्या पपईचा गर, दीड वाटी कणीक, हिंग, पाव चमचा हळद, एक चमचा तिखट, पाव चमचा धणे-जिरे पूड, एक चमचा तीळ, चवीनुसार मीठ, तळण्यासाठी तेल.

कृती-
प्रथम एका बाऊलमध्ये पपईचा गर घेऊन त्यामध्ये कणीक, हिंग, हळद, तिखट, धणे-जिरे पूड, तीळ, एक चमचा तेल व चवीनुसार मीठ घालून घट्ट गोळा मळून घ्या. नंतर त्या गोळ्याचे छोटे-छोटे गोळे करुन पुऱ्या तयार करुन हलक्या लाल रंगावर तळून घ्याव्या. या गरमागरम पुऱ्या आवडीच्या भाजीसोबत सर्व्ह कराव्यात.